Фермеры и ученые встретились, чтобы обсудить правила обращения с навозом в Гатчинском районе

Создано: 
30/08/2018 - 17:52

29 августа 2018 г. при содействии АНЭО «Друзья Балтики» и ООО «Экоцентрум» произошла встреча хозяина ранчо «Золотая подкова» Гатчинского района и специалистов ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства» (ИАЭП) – участники встречи обсудили влияние малых фермерских хозяйств на окружающую среду в Балтийском регионе и подумали вместе, какими методами можно снизить это влияние.

Как известно, сельское хозяйство (и в частности животноводство) вносит весомый вклад в загрязнение окружающей среды в Балтийском регионе.  Зав. отделом инженерной экологии сельскохозяйственного производства ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства» (ИАЭП), д.т.н., профессор РАН Александр Юрьевич Брюханов и его коллега Васильев Эдуард Вадимович, старший научный сотрудник ИАЭП, рассказали, что утилизация органических отходов (навоз, помет) является основным источником загрязнения окружающей среды от сельскохозяйственного производства (85,1%). По оценкам ученых, образование органических отходов в Ленинградской области составляет 510 млн.т. в год  - из них лишь 230 млн.т. в год  используется в качестве органических удобрений. При этом потери питательных веществ от не эффективного использования органических отходов оцениваются в 2,2 млн. т/год (по азоту) и 0,36 млн. т/год (по фосфору). Эта проблема и больших хозяйств, и маленьких.

Для больших ферм (более 200 голов КРС) существует онлайн система выбора правильных технологий утилизации навоза и помета – на сайте WWW.ECO.SZNII.RU. А что делать небольшим хозяйствам?

В рамках проекта «Природа и Человек» в апреле 2017 года прошел образовательный тур для российских фермеров в Эстонию и Финляндию, в которой участникам удалось познакомиться с разными экологическими аспектами устойчивого сельского хозяйства в странах-соседях. Среди участников поездки была и хозяйка ранчо «Золотая подкова» Светлана Волницкая. 

Светлана поставила перед собой задачу – снизить влияние своей фермы на окружающую среду. Это актуально, поскольку ферма быстро развивается: в настоящее время на ранчо живут лошади, козы, кролики и даже верблюд - целый зоопарк из более чем 20 видов разных животных.  В ближайшее время на ранчо будет построен козлятник на 100 коз.

С помощью специалистов ООО «Экоцентрум» и небезразличных ученых хозяева ранчо планируют не только внедрить новые методы хранения навоза у себя на ферме, но и создать площадку для распространения опыта среди фермеров из других районов Ленинградской области, органов власти и всех желающих. Светлана считает, что особенно важно показывать примеры грамотной утилизации отходов животноводства для небольших крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) с поголовьем до 50 голов, поскольку среди хозяйств Ленинградской области таких большинство. Ученые приехали на ранчо для того, чтобы дать рекомендации по снижению влияния фермы на окружающую среду. Для этого ученые проведут анализ количества образующихся отходов и главное – их состава. 

Также уже два месяца на ранчо существует демонстрационный комплекс «Сухой туалет с раздельным сбором и компостированием отходов», призванный показать экологически безопасную альтернативу распространенным в сельской местности туалетам с выгребной ямой. Туалет оборудован в том числе для доступа людей с ограниченными возможностями, среди которых много детей, занимающихся иппотерапией на ранчо. Комплекс установлен ООО «Экоцентрум» в рамках проекта «Местные решения для снижения биогенной нагрузки на Балтийское море» и при поддержке проекта "Природа и Человек" и активно функционирует на ранчо, хозяева которого стремятся придерживаться экологически дружественных принципов ведения хозяйства.